대전 두부두루치기 '광천식당' 두부요리로 손님들 줄 세우는 대전맛집

 

대전을 떠올리면 함께 떠오르는 몇가지의 대명사들이 있죠?!

성심당, 두부두루치기, 칼국수 등등..

인스타그램 알고리즘에 이끌려 도배되는 대전 릴스들을 구경만하다.. 드디어 다녀왔습니다 대전!

 

오늘은 지난 대전 여행 중 가장 먼저 방문한 대전 두부두루치기 '광천식당' 소개해드릴게요 ♥

 

 

대전 중구 대종로505번길 29

a.m. 10:30 ~ p.m. 21:30

브레이크 타임 p.m. 15:00 ~ p.m. 17:00

매주 월요일 정기휴무

☎ 042-226-4751

 

3월의 삼일절 연휴기간에 방문했더니 더더욱 북적였던 가게앞.

12시가 조금 넘은 시간에 방문했음에도 제 다음 손님 이후로 오전 손님 웨이팅은 마감!! : 0

완전 아슬아슬했지 모에요!

 

 

 

 

대전 두부두루치기 '광천식당' 은 1,2층 총 80석이 구비되어 있는 꽤 넓은 식당이더라구요.

그럼에도 약 2시간 가량의 대기후 입장할 수 있었어요.

 

다행히 대기표를 받고나면 사장님께서 몇시까지 오세요~하고 알려주시니 그 시간 맞춰 방문하면 됩니다!

 

 

 

메뉴는 수육과 두부두루치기, 오징어두루치지와 몇가지의 면요리!

두부두루치기로만 승부를 보는 곳이기 때문에 메뉴는 단촐하죠?! ㅎㅎㅎ

 

저는 이날 두부두루치기와 수육 (소) 를 주문했어요.

메뉴판의 양념면은 두부두루치기의 1인분 버전이라 생각하시면 될 것 같아요 : )

 

 

김치와 설렁탕 국물이 기본찬으로 셋팅되고, 수육과 곁들일 쌈채소와 쌈장까지 상위로!

메뉴는 주문 후 10분이내로 모두 준비되었어요.

 

 

 

비계와 살코기가 적절하게 섞인 수육이 촤잔-★

 

 

따끈따끈한 수육의 맛은... 말해모해!!

고기가 잡내없이 정말 부드럽고 비계와 껍데기까지 쫀득쫀득하니 식감이 정말 좋았어요.

 

 

새빨간 비주얼의 대전 두부두루치기 '광천식당' 의 주인공 등장!

고추장보단 고춧가루로 맛을 낸듯한 엄청난 칼칼함이에요.

 

맵찔이분들은 절대 주의 ㅋㅋㅋㅋㅋ

매운거 좋아하는 저에게도 고춧가루의 칼칼함이 목구멍을 간지럽히더라구요..

 

 

 

담백한 수육과 두부두루치기와의 조합을 어떻게 생각해내신건지!

두부두루치기 먹으며 콧등에 땀이 송글송글 맺힐즈음 수육으로 진정시켜주면 딱이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

맵찔이분들은 가게에서 판매 중인 쿨피스의 도움을 받아도 좋을 것 같네요 ♥

 

 

눅진한 양념에 추가한 면사리를 넣어 버무려 즐겨줘야 광천식당 제대로 즐겼다~ 할수있어요 : )

탱글하게 익힌 칼국수면과의 조합이 꽤나 잘 어울리더라구요!

 

대전 두부두루치기 '광천식당' 의 대표메뉴인만큼 칼칼한 두부두루치기도 맛있었지만!

개인적으로는 칼칼한맛이 압도적이라 조화롭다는 느낌보다는 자극적이다라는 느낌이 강했어요.

 

 

오히려 수육이 정말 맛도리더라구요 ♥

그래도 새로운 음식도 경험해볼수있는 행복한 시간이였습니다.

 

오늘의 일기는 대전맛집 '광천식당' 소개해드리며 마무리할게요!